你需要的东西

1 个中等大小的南瓜（4 磅或更少）

(资料图)

锋利的刀子

烤盘

虽然您可以从罐头中取出南瓜泥来制作南瓜甜点，但从整个南瓜中提取的新鲜南瓜泥味道更新鲜，味道更浓。南瓜有坚硬的橙色外皮，看起来很难软化成泥。然而，南瓜只需放入烤箱烘烤软化即可。您不想使用用来制作南瓜灯的巨型南瓜，因为它们往往很粘并且更难烘烤。改用较小、中型和小型南瓜。

步骤1

将烤箱预热至 375 华氏度。

第2步

用锋利的刀从南瓜上切下茎。

步骤 3

南瓜对半切开去籽，用勺子挖出中间的籽和丝状果肉。

步骤4

将每个南瓜再切成两半以制成四分之一。

步骤 5

将南瓜放在浅烤盘中，然后放入烤箱。烘烤 1 1/2 小时，直到变软。

步骤 6

从烤箱中取出烤盘，让南瓜冷却。

步骤 7

根据您使用的任何食谱的需要，从皮肤上挖出果肉并捣碎或制成泥。

提示

您也可以将切成四等分的南瓜放入蒸锅中蒸至变软，而不是烘烤。